Difficile de résister aux trésors de la gastronomie
proposés dans les différents restaurants du Palace...
Entre tradition et modernité, dans un décor de palais oriental entièrement réalisé à la main, l'on se laisse émerveiller par la finesse de la gastronomie marocaine et la vue sur la ville ocre.
Kemia de briouates à partager
Tajine de daurade souiri
La vraie mourouzia au ras el hanout,
recette du 12ème siècle
Pastilla au lait
Une cuisine raffinée, élaborée à partir des beaux produits de la mer, pour un voyage sensoriel et intimiste vers la splendide Sérénissime.
Sardines marinées à la vénitienne
Spaghetti à l’araignée de mer
Filet de daurade royale
Panna cotta à la verveine citron & framboises
Le goût des produits élevés en plein air du verger et du potager bio de la famille, situés dans la vallée de l’Ourika.
Avocats aux pamplemousses et gambas
Suprême de poulet fermier à la sauge et champignons des bois
Surprise exotique du Chef
Brunch ou petit-déjeuner cosy et ensoleillé dans les jardins luxuriants du Resort, gastronomie marocaine, cocktail autour de la piscine, spectacle traditionnel… les restaurants du Palace répondent à tous les goûts et toutes les envies.
